Het is al vaak voorbij gekomen, wat je zo al in je voorraadkast MOET hebben staan. Ik ga je laten weten wat bij mij echt onmisbaar is tijdens het koken, waar ik echt niet zonder kan. Het zijn van die producten dat als ik misgrijp, echt baal en effe de KLUTS kwijt ben; “Wat nu?” Pijnboompitten/zonnebloempitten Deze pitten gebruik ik echt zoveel! Voor op een groene salade of quinoa salade, in de yoghurt, voor het maken […]

Stoppen met “Koken voor de buurt” Verhuizen Het afgelopen jaar heb ik het “Koken voor de buurt” ook in Assendorp op de kaart proberen te zetten.  Door onze verhuizing naar onze fijne stek in Assendorp, heb ik het koken, voor een dag in de week, daar weer opgepakt in februari. Start Ooit ben ik op deze manier begonnen met koken. Maaltijden maken voor de buurt. Je kon/kan via Facebook lezen wat ik die week kookte, altijd […]

Ja hoor, het is ons gelukt! Het boek “30 minuten van Jamie Oliver” hebben Martin en ik “uit(gekookt)”! In het boek staan 50 (diner)gerechten en we hebben alles in ieder geval 1 keer gemaakt! Challenge Zo’n anderhalf jaar geleden begonnen we er een challenge (hip woord) van te maken. Wat zou het leuk zijn als we alle gerechten uit het boek hebben gekookt? Ja dat vonden we een leuke, smaakvolle uitdaging! Ik denk dat we […]

(tijdelijk) Nieuw adres Voorlopig kan ik niet zelf koken omdat ik herstellende ben van een operatie. Heel frustrerend (heb zeker in mijn hoofd al 300 gerechten gemaakt/ uitgeprobeerd/opgemaakt, mijn keuken praktischer ingericht, plankjes erbij getimmerd, ruimte gecreëerd, onmisbare keukenspullen gekocht enz.) maar een hele goede reden om eens eten te bestellen en het aanbod van mijn collega’s te proeven. Ik ben altijd benieuwd naar eten en naar hoe een collega het aanpakt, verpakt en wat […]

Toen ik een paar weken geleden linzensoep wilde maken voor de “buurt”, vroeg ik tijdens mijn inkopen bij Ozen, aan Hatice hoe ik ook al weer linzensoep moest maken. Ik had natuurlijk al wat recepten van linzensoep bekeken op verschillende sites maar er gaat niets boven een “live” uitleg van een Turkse, die als geen ander weet hoe je linzensoep maakt! Ze gaf het recept en ik probeerde het te onthouden om het thuis precies […]